Вся правда про вплив яєць на здоров’я людини!!!

Яйця насправді є надзвичайно поживним продуктом серед найбільш корисних на планеті.

Багато людей вважають, що яйця, особливо жовтки, можуть негативно впливати на стан здоров’я , але ми маємо намір нейтралізувати ці чутки, передає Ukr.Media.


Яйця насправді є надзвичайно поживним продуктом серед найбільш корисних на планеті.

Вони є багатим джерелом необхідних вітамінів і мінералів та є найкращим натуральним джерелом з високим вмістом білка. Вони багаті амінокислотами, які допомагають побудови м’язової маси і відновлення тканин.


Дієтологи рекомендують вживати цілих три яйця щодня, щоб мати добре збалансовану дієту.

Можливо, ви чули, що жовток має високий вміст холестерину, але зараз є все більше доказів того, що холестерин, який містить жовток, не несе з собою негативні наслідки для організму.

Холестерин, насправді, структурна молекула, яка є важливою частиною клітинної мембрани, і він відповідає за вироблення тестостерону, естрогену і кортизолу, які підтримують нормальну функцію всього організму.

Холестерин також виробляється в печінці, тому, коли ми вживаємо продукти з високим вмістом холестерину, він виробляє його в зменшених дозах.

За даними Американської асоціації серця, поганий, LDL холестерину, призводить до утворення товстих, твердих відкладень, які закупорюють артерії і зменшує їхню гнучкість, і підвищує ризик серцевих нападів та інших серцево-судинних захворювань.

На противагу цьому, «хороший» холестерин захищає серцево-судинну систему, так як вона виключає LDL холестерину з артерій шляхом проведення його назад в печінку, де він руйнується і виводиться з організму.

Яйця мають високий вміст холестерину HDL, в той час як транс-жири з оброблених і смажених продуктів, що призводять до підвищення рівня холестерину ЛПНЩ.

Таким чином, вживання яєць фактично зменшує несприятливі наслідки нездорової їжі.

Це живильний профіль одного цілого яйця:

Калорії: 77

Білки: 6 гр

Здорові жири: 5 гр

Вітамін В2: 15% від добової норми

Вітамін B12: 9% від рекомендованої добової норми

Вітамін B5: 7% від рекомендованої добової норми

Вітамін А: 6% від рекомендованої добової норми

Селен: 22% від добової норми

Фосфор: 9% від рекомендованої добової норми

Фолієва кислота: 5% від рекомендованої добової норми

Яйця також з високим вмістом кальцію, цинку, вітаміну К, Е, D і B6.

Це їх користь для здоров’я:

Здоров*я для мозку

Яєчні жовтки багаті холіном, що має важливе значення для функції мозку, особливо для розвитку головного мозку у плодів і новонароджених.

Споживання яєць під час вагітності та лактації підвищує розвиток і функціонування мозку немовлят. Дослідження, проведене в Університеті Північної Кароліни показали, що холін може знизити ризик розвитку раку молочної залози на 24 відсотки.

Захист здоров’я кісток

Вітамін D необхідний для засвоєння кальцію і належного здоров’я кісток, тому його дефіцит підвищує ризик розвитку остеопорозу та інших захворювань кісток. Цей вітамін природним чином присутнє в дуже небагатьох продуктах, так що організму часто бракує його.

Особливо в зимовий час, то у вас немає достатньо часу, щоб насолоджуватися сонцем, ви можете природно отримувати цей вітамін через вживання яєць.

Бореться з дефіцитом заліза

Симптоми дефіциту заліза включають втому, головні болі та дратівливість. Тим не менш, 2 великих яйця містять 2 мг заліза, тому регулярне споживання значно підвищить рівень заліза.

Захист зору

Яєчні жовтки мають високий вміст лютеїну, який є одним з видів каротиноїдів, які захищають від дегенерації жовтої плями, яка є основною причиною сліпоти.

Зелені листові овочі також містять його, але наш організм поглинає його краще з яєць. Жовтки також багаті зеаксантин, антиоксидантом, який захищає очі від небезпечного ультрафіолетового випромінювання.

Призводять вага тіла в норму

Яйця забезпечують відчуття ситості і тим самим допомагають знизити вживання зайвих калорій протягом решти дня. Це призводить до втрати ваги, а білок підвищує рівень енергії і запобігає сплеск цукру в крові і інсуліну в крові.

Таким чином, для зміцнення загального стану здоров’я, дієтологи рекомендують додати яйця в свій щоденний раціон харчування.

Також зверніть увагу, що рекомендується вживати також і жовтки, так як вони є надзвичайно корисними.

Також дієтологи рекомендують обмежити вживання продуктів, які містять транс-жири, смажені продукти, копченості та продукти, які містять велику кількість тваринного жиру і солі.